Zomerse groenteschotel

Een verrukkelijke zomerse groenteschotel.

Ingredienten

Bereidingswijze

Snijd de broccoliroosjes van de stelen. Schil de stelen, verwijder droge uiteinden en snijd de stelen in stukjes. Was de stelen en de roosjes in een vergiet. Kook de stelen 5 minuten in water met zout. Voeg de roosjes na 5 minuten toe en kook ze daarna nog eens 5 minuten mee. Broccoli uit laten lekken en af laten koelen. Was de radijsjes en snijd ze in plakjes. Schil de komkommer en snijd hem in plakken. Tomaat wassen en in plakken snijden. Vermeng de cottage cheese met de yoghurt, azijn, strooikaas, peper en tijm. Rol de plakken ham op. Schik alle groenten op een platte schaal en schep de cottage cheese dressing erop. Leg de rolletjes ham er bovenop.

Deel of print dit recept

• U kunt dit recept beoordelen door het tussen 1 en 5 vorkjes toe te kennen.
• Tevens is het mogelijk om hieronder commentaar te geven over het recept of wellicht heeft u een leuke aanvulling.
• Wilt u dit recept printen doe dit dan met het kleine printsymbool hieronder naast de Social Media iconen.
• En voel u vrij om het te delen met uw vrienden of kennissen via de Social media iconen.