Groentepakketje

Een heerlijk vegetarisch groentepakketje. Lekker voor op de barbecue.

Ingredienten

Bereidingswijze

Leg van dubbel gevouwen aluminiumfolie een vierkant van ongeveer 30 bij 30 cm. Spuit deze ligt in met pancoating. Snijd de zoete ui in plakken. De koolrabi. rode paprika, courgette, komkommer en champignons in stukjes en de tomaatjes in vieren. Pel de knoflook en pers deze uit boven de groentemix, voeg de tandoori of season kruiden, peper en zout en een scheutje kookroom toe. Alles goed mengen. Leg de groentemix op de folie en bespuit het geheel ligt met de pancoating. Vouw daarna het groentepakketje goed dicht. Er mag nergens een gaatje open gelaten worden. Leg het pakketje 10 tot 15 minuten op de barbecue. De groenten worden door de hete lucht heerlijk gaar gestoomd. Dit recept past goed bij rijst en gegrild vlees, omdat je van het groetennat en kookroom een heerlijk light sausje hebt. Voor de variatie kun je natuurlijk ook andere groentesoorten nemen.

Deel of print dit recept

• U kunt dit recept beoordelen door het tussen 1 en 5 vorkjes toe te kennen.
• Tevens is het mogelijk om hieronder commentaar te geven over het recept of wellicht heeft u een leuke aanvulling.
• Wilt u dit recept printen doe dit dan met het kleine printsymbool hieronder naast de Social Media iconen.
• En voel u vrij om het te delen met uw vrienden of kennissen via de Social media iconen.