Gepofte aardappels met Griekse yoghurt

Gepofte aardappel uit de oven met heerlijke Griekse yoghurtsaus.

Ingredienten

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 ºC. Schil de aardappels niet, maar boen ze goed schoon onder stromend water. Dep ze droog. Halveer de aardappels in de lengte en bespray de schilkant royaal met pancoating. Leg de aardappels naast elkaar in een bakblik of braadslede, met de snijkant naar boven. Spray het snijvlak van de aardappels in met pancoating. Bestrooi ze met paprikapoeder, maal er royaal zwarte peper over en strooi er wat zeezout over. Schuif de aardappels in het midden van de oven en pof ze in 25-30 minuten bruin en gaar. Maak een sausje van Griekse yoghurt; roer in een schaaltje de yoghurt los en meng de bosuitjes en dille erdoor. Breng het sausje op smaak met zout en peper. Serveer het sausje bij de gepofte aardappels. Lekker bij gegrild vlees of gebakken kipfilet. Strooi eventueel nog wat karwijzaadjes (kummel) over de aardappels.

Deel of print dit recept

• U kunt dit recept beoordelen door het tussen 1 en 5 vorkjes toe te kennen.
• Tevens is het mogelijk om hieronder commentaar te geven over het recept of wellicht heeft u een leuke aanvulling.
• Wilt u dit recept printen doe dit dan met het kleine printsymbool hieronder naast de Social Media iconen.
• En voel u vrij om het te delen met uw vrienden of kennissen via de Social media iconen.